中秋佳节驾驭，种类庞大、口味甜软的月饼又上市了。动作传统好意思食，传统的月饼时时含糖和脂肪偏高，宽泛东谈主吃多了容易变胖，糖尿病东谈主吃了影响血糖。是以无糖月饼动作一种自带健康光环的食物越来越受到东谈主们的接待。南京市第二病院养分科养分师王霞指示，无糖月饼并非确实无糖。

王霞先容，我国《预包装食物标签通则》轨则，食物中的糖含量少于 0.5克/100克即可标注无糖。按此标准，市面上能达看法月饼真实莫得，因此，许多商家就采取了甜味剂来代替传统的蔗糖。麦芽糖醇动作甜味剂，其甜度是蔗糖甜度的 80%-95%，在许多食物中王人动作甜味剂使用，当今我国食物添加剂标准也允许麦芽糖醇、木糖醇等糖醇使用。

“不外，总计的糖醇王人有一个性情，菲律宾修车群即是吃太多了会导致泻肚。”民众暴露，因为糖醇在咱们肠胃内只可被部分消化且摄取率极低，大部分不被摄取的糖醇就会蕴蓄在肠谈内，升迁了肠谈内的浸透压，导致水分不易被肠谈摄取。因此，如若东谈主体过量摄入麦芽糖醇， 会引起胃痉挛和腹胀，出现肠鸣、泻肚等肠胃不适症状。

王霞指示，月饼主要要素是淀粉柬埔寨一群唱歌的女孩，在东谈主体中会被更动成麦芽糖，葡萄糖等，况兼在制作经由中还添加了大批的食用油，是以它的热量也很高，吃月饼的时辰，不要一看见“无糖”二字就释怀多吃。扬子晚报/紫牛新闻记者 吕彦霖