地处亚欧大陆中部，新疆素有“离海洋最远的方位”之称。雪山、草原、沙漠、戈壁，更是大都未始到过新疆的东谈主们对这片地盘的第一印象。

近来，联系新疆“海鲜”喜迎丰充的话题究诘握住。此地盛产的三文鱼、澳洲淡水龙虾、南好意思白对虾等水居品不仅日益得到中国破钞者爱好，也成为助力当地公共增收的紧迫产业，甚而远销国外，让世界品味中国的 “崭新”味谈。

水质纯水温低 三文鱼畅销海表里

9月初，记者来到伊犁尼勒克县喀拉苏乡三文鱼生息基地，只见网箱生息的成群虹鳟鱼经过吸鱼开拓运送到岸上，偶然干预盛满冰碴的保温箱急速冰鲜，由运载船送到岸边基地进行粗加工，再经冷链运至乌鲁木皆的考究加工场。不到24小时，便可来到约4000公里外上海破钞者的餐桌上。

9月9日，记者来到位于新疆伊犁尼勒克县喀拉苏乡的三文鱼生息基地。图为生息工向网箱中的虹鳟鱼抛撒饵料。中新社记者 朱贺 摄

生息基地发扬东谈方针秀向记者先容，基地建立于2014年，生息的三文鱼是三倍体虹鳟。一尾鱼从鱼卵成长到成鱼约需三年时分，生息经过经过严格监测把控，其品性和养分价值不输入口居品，价钱也更具竞争力。

对新疆来说，生息“海鲜”并非崭新事。早在20世纪70年代，伊犁河流域就运行生息虹鳟。此地距海甚远，为何能养三文鱼?

新疆维吾尔自治区水产科学谈论所长处张东谈主铭向记者诠释，流经尼勒克县的喀什河源自天山雪水，水温终年在20摄氏度以下，水质领略冷凉，合适冷水鱼类滋长繁育。集合国食粮及农业组织(FAO)官网涌现，生息三文鱼主要分大泰西鲑、虹鳟、银鲑和极少的君主鲑四种。虹鳟是冷水性洄游鱼类，既不错在海水中也可在淡水中生计。

相较海水环境，淡水生息的虹鳟是否存在寄生虫隐患?张东谈主铭先容，水居品中是否有寄生虫主要取决于生息经过中水质、处理是否安全可控。尼勒克县的生息水域源自天山，水质结义;鱼卵自国外引进后便在东谈主工生息环境中滋长，全程管控。

水量巨流库多 丰富渔业资源尚待开发

水是水居品滋长的紧迫保险资源，新疆看似缺水，实则领有广宽河流、湖泊、水库、自然坑塘。

新疆维吾尔自治区农业农村厅渔业监督处处长邓康处向记者先容，据第三次寰宇国土造访，菲律宾修车群新疆宜渔水域滩涂超4600万亩。连年很多“海鲜”品种引进新疆进行考验性生息，如澳洲淡水龙虾、螃蟹、罗非鱼等，品性受外界接待。

新疆的鱼类资源也颇具上风，邓康处说，这里有88种鱼类，其中土著鱼类46种。历史的演化、地缘的终止，使得新版图著经济鱼类具有较着的区域特有性，可看成名特优新水产种质资源进行开发诈欺。

初具边界的新疆渔业，还有雄壮的开发出路，邓康处先容，新疆有六七百座水库，达到冷水鱼生息程序的约有百余个，下一步将一水一策进行筛选，渐渐开发。跟着新疆对水资源的高效成立和考究化处理，将为渔业发展奠定邃密基础。

“就像著明中外的鲜甜瓜果，新疆也一定会为大众奉上优质的水居品。”邓康处说。

稳做事增收入 “崭新”让公共绽新颜

来悔改疆的“海鲜”，被中国网友亲切称为“崭新”。每一份送对破钞者手中的“崭新”，背后都是当地公共绽放的新颜。

站在三文鱼生息基地的网箱边，41岁的沙比·沙都阿卡斯正向鱼儿抛撒饵料。他从事这项责任已有两年多，是基地成鱼组生息发扬东谈主，每月工资为五六千元(东谈主民币，下同)。尽管家在1小时车程外的县城，但基地包吃包住，也招引了一些同乡来此责任。

9月7日，记者来到位于新疆喀什麦盖提县的澳洲淡水龙虾生息基地，图为生息的澳洲淡水龙虾。中新社记者 朱贺 摄

邓康处先容，水产生息已成为新疆渔业主产区的富民产业，为乡村振兴、促进农民抓续褂讪增收孝顺了紧迫力量。2022年，新疆渔业总产值达42亿元，较2019年增多9.21亿元。新疆渔民东谈主均纯收入19960元，比农村住户东谈主均可专揽收入高3410元。

无论是喀什麦盖提县生息的澳洲淡水龙虾，阿克苏市滋润农庄生息基地的南好意思白对虾，仍是中国最大的内陆淡水湖博斯腾湖丰充的螃蟹……丰富万般的新疆“海鲜”正带着当地渔民的幸福感与赢得感，跃出天山，走向国外。

作家 朱贺沙井QQ修车群