频年来，娟姗牛奶家具捏续火热，乳企纷繁推出相关家具物业群曝光业主，且价钱腾贵。娟姗奶何如界说?比拟庸俗牛奶养分价值几何?从小众高端奶到全国都熟知的品类，娟姗奶阛阓还存在哪些痛点和难点?日前，《中国破钞者报》记者对此进行了侦察采访。

线上销售火热

跟着乳品细分品类的握住发展，越来越多的品牌入局高端奶品，娟姗奶阛阓迎来了快速发展。

9月12日，记者侦察了北京市多家大型商超，发现娟姗牛奶在乳成品区铺货并未几。在卜蜂莲花某门店内，常温乳品专区里各大品牌的常温奶成品占满了货架，但记者只在货架上找到了认养一头牛推出的家具，并在进行促销，250毫升规格促销价为6.5元，买一送一。而在盒马某门店内，乳成品区也仅发现了伊利推出的娟姗有机纯牛奶。

破钞者在选购牛奶。 孟刚/摄

比拟线下，线上平台的娟姗牛奶家具则林林总总。记者在电商平台上搜索发现，除了前述品牌，辉山、逐日鲜语、新但愿、燕塘等都推出了我方的家具。家具种类也多，除了常温奶，部分品牌还推出了低温家具。价钱方面，娟姗牛奶主打高端阛阓，如上述伊利娟姗有机纯牛奶售价99元，而其他品牌交流规格的家具每箱售价也在70元驾驭。

娟姗牛奶近些年的发展势头雅致。凭证天猫会聚生意褒贬等机构2022年年底发布的《乳成品趋势白皮书》，近三年间，娟姗奶品类的复合增长率依然跳跃了100%;京东超市会聚京东C2M制造平台本年5月17日发布的《2023年京东牛奶趋势知悉白皮书》泄露，娟姗牛奶凭借养分价值高于庸俗牛奶1.17倍，正成为破钞者的新宠， 2023年销售额同比增长143%。在部分电商平台上，部分娟姗奶销售页面还标注“热销过万“等标签。

原生筹算“三高”

同A2奶、水牛奶相通，娟姗牛奶强调为娟姗牛坐蓐的奶，是基于奶牛种类永诀的细分品类。公开贵寓泄露，娟姗牛在全球畛域仅有20万头驾驭，只占奶牛总和的1%。相较常见的荷斯坦牛，娟姗牛的产奶量更低、衍生难度更大，饲养娟姗牛的大型牧场历历。

中国农业大学莳植、国度奶牛产业技艺体系首席科学家李得胜先容说，我国娟姗牛存栏量仅3万多头。落寞乳业分析师宋亮告诉记者，娟姗牛每年产奶量在4-5吨之间，仅为荷斯坦牛的一半驾驭。

记者发现，不少企业声称娟姗牛奶比庸俗牛奶的乳脂、乳卵白含量高，菲律宾修车群其记号的乳卵白含量基本都达到了3.8g/100mL，有的记号数以致达到了4.3g。

“娟姗牛奶的奶味比庸俗牛奶浓一些，孩子爱喝。”有破钞者在电商平台上如是评价。

李得胜先容，娟姗牛奶的口感甘醇，和奶内部的脂肪含量相关。娟姗牛奶能提供高乳卵白、高脂肪、高钙，不有余脂肪酸，异常选藏。高钙、高乳脂、高卵白，是娟姗牛奶的优点。不外，高乳脂也在东说念主体不错接收的畛域内，不会有什么影响。

辉山乳业相关雅致东说念主也暗示，娟姗牛奶原生筹算高，乳卵白、乳脂肪、乳钙含量高于常见的荷斯坦牛奶，酪卵白、乳清卵白、功能性脂肪酸及锌、镁、磷等微量元素含量发扬优异，口感丰富浓醇。

选购要看清含量

跟着高端牛奶阛阓的发展，娟姗奶这一细分品类也日益受到饶恕，但不少破钞者对小众奶的价值感受和品性认同主要还停留在不雅望和尝试的层面。

记者侦察还发现，同牦牛奶、水牛奶等相通，娟姗牛奶家具品性也杂沓不皆，一些羼杂型的娟姗牛奶充斥在阛阓中，这些羼杂型的娟姗牛奶中添加了庸俗牛乳，但在宣传时却称其为“娟姗牛奶”。

如记者在某电商平台上看到，一款“青藏牧场青海特产高原牛奶娟姗养分奶无菌枕16袋牛奶整箱”家具，商品先容中的枢纽词包含“娟姗奶”字样，但仔细稽察其配料表，其标注为“生牛乳(其中娟姗生牛乳含量≥20%)”。

电商平台上标注“娟姗牛奶”的羼杂型的家具。 贵寓图片

宋亮暗示，一些企业在小众奶中添加庸俗牛奶，可能与行业滞后的产能弗成得志火热的阛阓需求相关。

北京全瑞讼师事务所主任讼师黄启瑞以为，部分牛奶生产厂商在家具先容时以显赫形势表明“娟姗牛奶”，但内容上是娟姗牛奶与庸俗牛奶的羼杂，娟姗牛奶仅占一定的比例，此种活动有诱拐、误导破钞者的嫌疑。破钞者在选购时，也应重心饶恕娟姗生牛乳含量这一枢纽信息。

在宋亮看来，娟姗牛奶细分品类的出现，主如果因为国内乳成品家具同质化异常严重。在这种布景下，企业为了寻找新的出息，不得不去寻找新的发力点，从而打出互异化牌。不外，现在乳业依然出现阶段性多余，企业更应把元气心灵放在技艺龙套上物业群曝光业主，而不是过多强调基于奶牛种类永诀的家具等。(记者孟刚)