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想要给生计来点甜，又恐热量和糖度，这个“痛点”如何破？

在位于成齐新津的四川省健康食物产业园中，国内刚刚获批的代糖“新星”——D-阿洛酮糖，在分娩线上分装出库。甜度高、溶化性好、低卡路里和低血糖，是这款新址品的权贵优势。

D-阿洛酮糖自动包装线

12月7日，封面新闻记者走进中粮生化（成齐）有限公司（以下简称“成齐中粮生化”），商量这份不同样的“甜密”。

提真金不怕火于植物和生果的代糖“新星”

热量仅为蔗糖的10%

“D-阿洛酮糖是一种自然存在于无花果、猕猴桃、小麦、玉米等食物中的六碳酮糖，甜度接近蔗糖的70%，但热量仅有蔗糖的10%。除了结构贯通，它的口感也更接近蔗糖，完整照顾了传统代糖风范不及的痛点。” 中粮生化（成齐）有限公司副总司理于含先容，履行数据显现，D-阿洛酮糖能阻拦血糖波动，裁汰餐后血糖峰值，疏导脂肪代谢以及赞助体重照顾。当今该身分行将在新津收尾量产，主要诈欺于新式茶饮等食物范围，欣喜消耗者对健康功能糖的需求。

本年9月，中粮集团研发的国内首个D-阿洛酮糖居品持重上市。这不仅是我国首款获批并收尾范畴化分娩的D-阿洛酮糖居品，更符号着咱们在高端功能糖范围成效唐突国际期间把持。

封面新闻记者了解到，跟着民众消耗者对健康饮食的追求，这款功能糖已在好意思国、日本、韩国、澳大利亚等跳跃15个国度和地区获批使用。科学控糖不成单一依赖代糖物资，更需同步鼓舞饮食结构的系统性优化。于含以为，在这场席卷食物行业的 “甜密改良” 里，阿洛酮糖为消耗者在味觉享受与健康照顾之间搭建了全新的均衡支点，其商场后劲值得产业链障碍游共同探索与期待。

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奶茶门店数目世界第四

茶企为何扎堆来成齐？

当新茶饮算作浅薄消耗商场的新宠束缚“出圈”时，其上游端的“甜密”原料供应行业，站优势口，迎来了快速发展的机会。

成齐早已成为新茶饮品牌的“兵家必争之地”。有透露显现，成齐奶茶店门店数目位居世界第四。而成齐亦然很多新茶饮品牌的“大本营”：茶百说念、书亦烧仙草等头部品牌在这里“出说念”；霸王茶姬、蜜雪冰城在这里耕作总部基地；李山山茶事、树夏、陈多多、丸摩堂等原土新品牌正连续走向世界……

扎堆背后，源于成齐完备的饮料产业链。举例，位于成齐市青白江区的茶百说念智能分娩加工基地及供应链总部方式，其分娩的可降解吸管、注塑杯等包材纷至沓来供应给成齐原土的几家茶饮企业。

再如，本年1月，娃哈哈精制饮品分娩基所在式在成齐市温江区动工，将打造娃哈哈在成齐的第二个分娩基地。娃哈哈西南片区总司理王斌曾暗示，温江区高超的产业基础和优胜的投资环境，为企业发展、方式鼓舞提供了强有劲的撑握和保险。

当成齐成为“生态链”主场，便为产业链上的企业带来了全新的转型机遇。算作一祖传统企业，成齐中粮生化率先的产业布局聚焦巨额居品果糖。“居品的期间壁垒并不彊，尽管其时咱们与好吃可乐、百事可乐等巨头企业有合营。其中，好吃可乐一年的用糖量果然占企业产能的一半。”中粮生化（成齐）有限公司副总司理于含坦言，诚然依靠成齐的区位优势，居品能放射云南、贵州等西南商场，“但巨额居品期间壁垒不高，且竞争压力大。” 从巨额居品果糖到风范糖浆，再到“局部性优化”转向“系统性重构”，这祖传统企业的“破茧”逻辑，正随新茶饮行业的商场需求变化，向“甜密”高附加值观点转换，菲律宾修车群并以跨界念念维重构产业价值。

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“破茧”逻辑：

“被迫”供应转向“共同”研发

跟着商场变化，新茶饮如无独有偶般席卷世界商场，成齐中粮生化也迎来了新的挑战。于含说，一方面，单纯依靠现存业务模式难以握续快速发展，另一方面，行业变革也带来了新的发展机遇与念念考，比如拓荒新商场、研发新址品等是势必的采用。

“书亦烧仙草、茶百说念是咱们采用的新赛说念。”于含暗示，2021年，企业竖立了风范糖浆研发履行室，“咱们从传统的‘被迫供应’，尝试转向与客户‘共同’研发。”换言之，该企业启动探索左证客户忽视的每款茶饮的含糖量、口感等需求，进行定制化研发分娩。

以书亦烧仙草为例，于含讲解，所谓定制化研发是指用户从忽视新研发的茶饮品类时，两边研发团队便共同参与商讨、教师等步调，“深度参与新品研发，左证新品口味调配糖浆浓度、口感等，既能保证茶饮的茶叶味，又能交融适口甜度。”而这么的集中研发程度，频频需要近半年的时分。

定制化模式仿佛一把无形的“全能钥匙”，不仅为中粮生化带来了更为宽绰的商场空间，更重构了供应链联系，掀开了跨界交融发展新赛说念的大门。数据显现，自2024年起，该企业定制糖浆业务营收占比已跳跃40%，成为产量增长的新引擎。

特种糖分娩线

园区为企业作保险

科创与出动同期发力

“为何采用新津？”记者问说念。

于含给出的谜底是：“新津的绿色食物产业有多年千里淀的产业基因，领有原料供应和分娩加工的产业链协同优势，以及障碍游默契的产业生态。更进犯的是区位带来的放射力，这里交通浅陋，驻足新津，既能深耕成齐腹地商场，又能快速放射川渝乃至扫数大西南地区，透澈合适咱们的商场布局。”

封面新闻记者了解到，如今，舌尖上的“新津造”实力突显。除了D—阿洛酮糖的获批，新推出的“贤人”风范糖浆也风靡世界。中粮油脂国内立异的可生饮的富含Ω—3亚麻酸的亚麻籽油大放异彩，走红世界的亚麻籽油中42%的商场份额来自该企业，而其中80%的居品源自位于新津这家健康工场。

如安在科技立异和效果出动上同期发力？园区成就科技效果出动专班鼓舞机制，动态梳理企业需乞降高校科研效果两张清单，双向撮合、快速出动，促进中粮生化—江南大学“新式健康代糖”、菊乐食物—中国农大“功能性保健居品”等23个校企科研方式落地出动。

此外，新津立异出台奉行“津英东说念主才3.0”策略，最高撑握300万元，要点引进顶尖科学家、产业领军东说念主、期间突破者，对求职创业东说念主才最长予以6个月“免费入住驿站+房费减半优惠”，以及最高15万元“津英东说念主才房票”。这个区位优势独到、立异智力爆发的园区，正在改变全市乃至全省的健康食物产业样式。

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