大皖新闻讯  12月1日，巢湖学院校门隔壁，一双爷爷奶奶的流动小吃摊，因售卖淀粉肠夹鸡蛋，在支吾平台上激发庞杂关注。老两口的淀粉肠夹鸡蛋售价3元/个，还主动拿健康证给主顾看班级群曝光妈妈小三，天冷看各人等候，老奶奶握住地感谢各人。 “非论什么本领，真挚都是必杀技。”有主顾评敷陈。

12月2日晚上6点，大皖新闻记者赶赴老两口摆摊现场，不及3㎡的餐车干净整洁，有好多巢湖学院的大学生正在购买，当晚7点不到，老两口的备货都卖结束。这份火爆不仅源于好意思食，更藏着打动东说念主心的真挚与温柔。

拜访：收摊最早的一天，晚7点前卖完

2日下昼2点半，在巢湖学院门口，大皖新闻记者迅速商议了4名大学生，提及校门口卖淀粉肠夹鸡蛋的老爷爷老奶奶，同学们默示都知说念。“我吃过，当今刚火起来的。”“最近在网上绝顶火。”巢湖学院学生小魏和小李说。同学们矜恤地指路，在隔壁半汤大路与花圃路交叉口，记者找到了摊主老两口，70岁的何红珍和75岁的李永水。

何红珍围着围裙，在餐车边制作淀粉肠夹鸡蛋、糯米糍粑，李永水一旁勾搭，为傍晚的客流提前备货。食材整王人地摆放着，诱东说念主的淀粉肠夹鸡蛋，在铁板上滋滋作响，热气混着香味飘向街角，连接有主顾通盘寻来回味。“我是从抖音上看到的，看到好多评敷陈爷爷奶奶都很慈悲，我思过来尝一尝，是第一次来吃。”巢湖学院女生小王说。

图为小王来摊位前购买。

2日晚6点，大皖新闻记者又来到老两口的摊位，在半汤大路巢湖学院一侧，摊位边围满了大学生，当日还有合肥、芜湖、巢湖夏阁镇等地的车主来买。晚上6时40分前，淀粉肠夹鸡蛋销售一空，只剩下7个糯米糍粑，很快1.5元/个的糯米糍粑也卖结束。当晚7点前收摊，何红珍先擦餐车上的油，李永水把落在地上的垃圾算帐干净，餐车第二天还会仔细清洁。“平常要到（晚上）9点多，今天是咱们收摊最早的一天，从莫得这样早过。”何红珍边说边擦餐车。

立异：研发新好意思食，价钱公正不贵

作念买卖夜以继日碎裂易，诚然摆摊还是两年，但老两口的餐车干净整洁，餐盘也相配亮堂。老两口住在含山县清溪镇乡下，两年前在巢湖学院隔壁摆摊，售卖糯米糍粑、牛肉饼、粽子等小吃，下昼3点傍边出摊。淀粉肠夹鸡蛋，是何红珍为我方的孙子自强异研发的好意思食，菲律宾修车群涂抹上秘制酱料，口味专有，一个多月前开动销售。“我孙子8岁了，总是吃饼之类的，吃得烦了。我先是作念给孙子吃的，刚开行为念，还失败了几次。”

淀粉肠夹鸡蛋广受好评，大学生们默示，价钱挺公正着实，单个淀粉肠就要3元，加一颗煎鸡蛋，依旧售价3元，“真得很厚味！价钱也不贵。”

12月2日晚，老两口的餐车边围满了巢湖学院的大学生。

支吾短视频则露馅，趁着翻烤食材的破绽，何红珍还主动拿出健康证，轻轻递到主顾眼前：“这张是老的健康证，这张是新的健康证。”此举让这份街头好意思食多了份定心保险。在现场，大皖新闻记者也看到了老两口的健康证，“去县城跑了两趟才办下来。”李永水说。

心声：“感谢学生，对咱们蛮好蛮尊重”

采访中，老两口默示小本领因生存贫穷，没读过书不识字，多年前曾赶赴苏州营生作念小吃，但买卖没作念成，又回到含山桑梓。农忙本领种田作念农活，农闲过节时帮乡亲们办喜事，李永水掌厨作念菜，何红珍勾搭打下手。如今岁数大了，到巢湖学院隔壁摆摊，每周休息一天，每周一或周二休息，在家作念清洁责任和备货。

关于走红网罗以及受到的欷歔，何红珍欢喜性笑了，她很感谢各人来回味好意思食，最主淌若感谢大学生们的撑抓和匡助，“如故感谢学生，咱们在这里作念买卖，学生对咱们蛮好，喊我大姨、奶奶，对咱们蛮尊重。”老两口以为，作念小吃不成毅然，包括干净卫生口味等各方面，毅然的话，东说念主家就不来了，另外做事气派也很进军，淀粉肠夹鸡蛋3元/个，今后也不会加价。

记者手记

校园相近的小吃摊，时常承载着学子们的芳华记忆与乡愁。有留言评敷陈：“超等厚味，圆圆的糍粑就跟家里的滋味同样。”简便一句话说念出了无数异乡学子的心声。

如火如荼的小摊、老练的手法、亲切的关爱，干净的厨具和食材，这些点滴在这个冬天，给这群远在异地肄业的学生们带来了温柔。而学生们的领略与督察，也让这份街头炊火气有了鼎新东说念主的温度。

大皖新闻记者  许佳 照相报说念  实习生  张夏溪

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